|
|
Italiaanse Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 g strikjespasta (tricolore)
zout
200 g salami (Stegeman)
1 teentje knoflook, uitgeperst
2 mozzarellakaasjes, in blokjes (of 2 zakjes mini-mozarellakaasjes, gehalveerd)
250 g cherrytomaatjes, in vieren
1 groene paprika, in piepkleine stukjes
1 blikje maiskolfjes, uitgelekt en in stukjes
1 el gedroogde oregano
8 el Balsamico dressing (Bertolli)
versgemalen peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de pasta in ruim water met zout volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
Giet hem af en vang 1 dl van het kookvocht op. Schep dit weer door de pasta en laat hem afkoelen
Snijd de salami in plakken van 1/2 cm en vervolgens in dobbelsteentjes.
Schep de pasta met de salami, de uitgeperste knoflook, de mozzarella, de tomaatjes, de paprika, de maiskolfjes en de oregano door elkaar.
Roer vlak voor het serveren de dressing door de pasta en breng hem op smaak met peper en zout.
|
|
|